妈妈”每天有吃几片醋泡生姜的习惯!
作者: 吉恩-百草记
作者简介: 大家好!我叫吉恩,是一位单亲爸爸,现回乡创业,想通过自己的努力改变生活,也想多陪伴父母身旁,有父母的地方才有家的味道!
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传说鲛鱼炼油,以其油制灯,可千年不灭!
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大山里流传至今的老茶饮!
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传统椪柑香油,妈妈说这是冬天的美食!
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在山里,没有山珍海味,简简单单一到蛋炒饭,便是丰盛的晚餐!
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制作山里的野葱粑粑,看似简单粗暴,却是老一辈流传至今,也是我儿时没法抗拒的美食!
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分享大山里的土豆凉粉!
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红糖大家都很熟悉,而姜红糖却懂它的人才知道,妈妈采用手工熬制姜红糖,现在却被很多人说不卫生,殊不知是老一辈流传下来的做法!
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制作南瓜紫米粥,老人常说:山中紫米很养人,淘米水色如墨!
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传统制作青椒酱,搭配上糯米,再用炭火烤出香味,这是狂野和原始的味道,独特的做法,足见古人对美食的探索。
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山里的桃胶,在民间也被称之为平民燕窝!#桃胶#山里生活
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妈妈分享传统老式补锅,以前人们破的锅、衣服、都不舍得扔,缝缝补补又能用!
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制作老一辈都熟悉的猪油膏!
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传统苹果茶,不仅是一种饮品,更是一种生活的态度。在忙碌的生活中,停下脚步,为自己泡上一杯苹果茶,感受那份宁静与温暖。
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大山里传统技艺合集篇,探索古老的智慧!
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青苔在生活中往往被人们忽视,但在山里却是不可多得的美食,每年入冬时候,人们都会捞来吃!
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你们小时候吃过冬瓜糖吗?现在很少人吃到手工冬瓜糖了,今天就分享一道传统冬瓜糖的做法,满满都是小时候的回忆!
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制作老一辈都熟悉的猪油膏!
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丝瓜蛋汤,学会这个你也可以做出漂亮的蛋花!
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妈妈制作香蕉酒!
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传统手工制作葛粉,山中之人生活艰辛,古稀之年依旧辛勤耕作,故常食葛根!
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传统美食“血红肉”是家乡一道名菜,一般逢年过节才会做,也会用来招待贵客!
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传统食谱:醉仙蛋,很多东西经过时间的洗礼,逐渐的被人们遗忘!
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蜂蜜泡花生壳,是一道茶俗,香而回甘!
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山里食谱:核桃黑豆汤!
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传统美食:四神汤!
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传统手工提取芦苇盐!
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妈妈分享古法制作桑叶双瓜茶!#双瓜茶
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老一辈的猪油蜂蜜水,做法简单且又隐藏着智慧!
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隐藏于大山里的猪油蜂蜜水做法!
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制作桑叶苦瓜芹菜面条!
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古法熬制鱼子油!
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制作传统菜谱:柚子鸡!
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鱼骨牛奶汤,妈妈说它是山里面的珍珠奶茶!
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古人智慧平衡足,在生活中可以运用到很多地方!
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古籍中记载着一道老食谱:刺猬梨!
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传统美食神仙鱼汤:这道菜的神奇之处就是把鱼肉蒸掉入锅中”而鱼骨却保存完好,至于为何要这样复杂的流程,除了古书中零散的记载,其它也不得而知!
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分享一道常被人们忽视的传统手艺,名叫松针茶,也是古老的茶谱!
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妈妈分享入秋:紫苏生姜饮!
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古法遗留之传统习俗:千脚泥,相信很多人还是知道的!
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分享汤谱,妈妈说老一辈都叫它元气汤!
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