丝瓜蛋汤，学会这个你也可以做出漂亮的蛋花！
作者: 吉恩-百草记
作者简介: 大家好！我叫吉恩，是一位单亲爸爸，现回乡创业，想通过自己的努力改变生活，也想多陪伴父母身旁，有父母的地方才有家的味道！
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大山里传统技艺合集篇，探索古老的智慧！
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古法还原传统马油膏，老一辈都见过吧？
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传统制作老冰糖！
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还原传统竹炭刷呀！
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制作山里的野葱粑粑，看似简单粗暴，却是老一辈流传至今，也是我儿时没法抗拒的美食！
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传统美食神仙鱼汤：这道菜的神奇之处就是把鱼肉蒸掉入锅中”而鱼骨却保存完好，至于为何要这样复杂的流程，除了古书中零散的记载，其它也不得而知！
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一道被很多人嫌弃难吃的醉蛋，殊不知是老一辈相传至今！
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老妈说，糍粑越粘日子越甜，冬天到了，能吃到软糯的糍粑也是一种幸福！
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制作传统菜谱：柚子鸡！
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妈妈分享山里的传统美食，用桑树枝炖的鸡，你肯定没吃过
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分享一道常被人们忽视的传统手艺，名叫松针茶，也是古老的茶谱！
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传统椪柑香油，妈妈说这是冬天的美食！
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青苔在生活中往往被人们忽视，但在山里却是不可多得的美食，每年入冬时候，人们都会捞来吃！
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传统美食“血红肉”是家乡一道名菜，一般逢年过节才会做，也会用来招待贵客！
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大山里的瓜水银耳粥！#丝瓜水
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妈妈分享传统老式补锅，以前人们破的锅、衣服、都不舍得扔，缝缝补补又能用！
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传统食谱：醉仙蛋，很多东西经过时间的洗礼，逐渐的被人们遗忘！
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爷爷书里曾有记载：泥鳅乃水中参，山中土蛋最养人！
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分享大山里的土豆凉粉！
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传统美食”鸡毛灰炖鸡，美食的世界是如此广阔而充满惊喜。
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制作老一辈都熟悉的猪油膏！
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妈妈说，这是儿时奶奶常做给她的美食之一
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传统文化遗留：柿子猪油膏！
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妈妈分享传统汤谱：过程不要放水，蒸于糯米之上！
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传统制作青椒酱，搭配上糯米，再用炭火烤出香味，这是狂野和原始的味道，独特的做法，足见古人对美食的探索。
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传统做法的南瓜粥，小火慢熬，每一粒米都吸饱南瓜的醇厚。轻尝一口，那是儿时外婆厨房的味道，是岁月馈赠的温暖与柔情！
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传统手工提取芦苇盐！
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在山里，没有山珍海味,简简单单一到蛋炒饭,便是丰盛的晚餐！
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古法技艺：蜂酿！
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红糖大家都很熟悉，而姜红糖却懂它的人才知道，妈妈采用手工熬制姜红糖，现在却被很多人说不卫生，殊不知是老一辈流传下来的做法！
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分享老一辈的零食：柚子糖、清香甘甜，是一道历史悠久的传统美食！
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古法蛋壳茶！
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分享传统：土魔芋豆腐教程！
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古法熬制鱼子油！
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传说鲛鱼炼油，以其油制灯，可千年不灭！
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灰蛋，是山里地道美食，有着悠久的历史，现却被很多人说不卫生，殊不知是老一辈流传至今！
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好的食材”往往采用最原始的烹饪方式，妈妈把它叫做“山里的盘龙鳝”
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传统美食灰蛋，在少数民族有着悠久的历史，现在却被很多人说不卫生
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传统制作手工红糖！
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采用传统的隔水蒸煮方式闷熟，最大程度保留了泥鳅的原汁原味和丰富营养。
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