作者: 一个阿禅
作者简介: 柏翠、海氏、高比克、大宇、长帝 暗号“阿禅”
✨AchanBread (备注来意)
描述: 有面包机的小伙伴,快来做这款巧克力大理石纹吐司,不用两次发酵,依然可以松软塌腰。每一口吃下去都可以吃到浓浓的巧克力馅,一点也不甜腻,早餐搭配牛奶,超级满足。 面团材料: 冷藏牛奶 140g 盐 3.5g 白砂糖 20g 冷藏鸡蛋液1份 (留一点涂面包表面) 炼乳15g 高筋面粉 230g 低筋面粉 40g 鲜酵母 10g (或耐高糖酵母 4g) 冷藏黄油30g 巧克力内馅: 黑巧45g 黄油 20g 牛奶 60g 白砂糖 25g 低筋面粉 20g 可可粉 8g 玉米淀粉 5g 蛋白1份