妈妈分享传统汤谱:过程不要放水,蒸于糯米之上!
作者: 吉恩-百草记
作者简介: 大家好!我叫吉恩,是一位单亲爸爸,现回乡创业,想通过自己的努力改变生活,也想多陪伴父母身旁,有父母的地方才有家的味道!
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妈妈”分享传统蜂蜡唇膏,老一辈流传至今!
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传统椪柑香油,妈妈说这是冬天的美食!
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制作山里的野葱粑粑,看似简单粗暴,却是老一辈流传至今,也是我儿时没法抗拒的美食!
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传统美食“血红肉”是家乡一道名菜,一般逢年过节才会做,也会用来招待贵客!
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妈妈说,这是儿时奶奶常做给她的美食之一
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传统制作青椒酱,搭配上糯米,再用炭火烤出香味,这是狂野和原始的味道,独特的做法,足见古人对美食的探索。
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制作传统菜谱:柚子鸡!
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传统美食神仙鱼汤:这道菜的神奇之处就是把鱼肉蒸掉入锅中”而鱼骨却保存完好,至于为何要这样复杂的流程,除了古书中零散的记载,其它也不得而知!
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爷爷书里曾有记载:泥鳅乃水中参,山中土蛋最养人!
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老妈说,糍粑越粘日子越甜,冬天到了,能吃到软糯的糍粑也是一种幸福!
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很多人都想看传统美食:灰猪肝,今天妈妈分享给大家!
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妈妈分享传统老式补锅,以前人们破的锅、衣服、都不舍得扔,缝缝补补又能用!
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古法还原传统马油膏,老一辈都见过吧?
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你们小时候吃过冬瓜糖吗?现在很少人吃到手工冬瓜糖了,今天就分享一道传统冬瓜糖的做法,满满都是小时候的回忆!
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今天分享自制黑蒜,很多东西都值得传承与学习,妈妈所有的努力也需时间才能被看到!
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分享老一辈的零食:柚子糖、清香甘甜,是一道历史悠久的传统美食!
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传统手工提取芦苇盐!
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在山里,没有山珍海味,简简单单一到蛋炒饭,便是丰盛的晚餐!
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制作南瓜紫米粥,老人常说:山中紫米很养人,淘米水色如墨!
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丝瓜蛋汤,学会这个你也可以做出漂亮的蛋花!
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传统美食灰蛋,在少数民族有着悠久的历史,现在却被很多人说不卫生
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分享一道常被人们忽视的传统手艺,名叫松针茶,也是古老的茶谱!
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妈妈制作香蕉酒!
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好的食材”往往采用最原始的烹饪方式,妈妈把它叫做“山里的盘龙鳝”
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制作鱼露”之传统技艺合集!
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传统美食:毛腌鸡,即使众说纷纭,却还是流传至今!
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大山里的汤谱!
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分享传统:土魔芋豆腐教程!
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妈妈分享传统“醋泡黑豆”做法,是老一辈留下来的美食!
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红糖大家都很熟悉,而姜红糖却懂它的人才知道,妈妈采用手工熬制姜红糖,现在却被很多人说不卫生,殊不知是老一辈流传下来的做法!
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制作老一辈都熟悉的猪油膏!
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大山里传统技艺合集篇,探索古老的智慧!
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大山里流传至今的老茶饮!
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葛根是大自然的馈赠,拿它来制成粉,更是老一辈技艺的传承!
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古人智慧平衡足,在生活中可以运用到很多地方!
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传统美食之鱼油灯!
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分享山里的传统与习俗!
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传统制作手工红糖!
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采用传统的隔水蒸煮方式闷熟,最大程度保留了泥鳅的原汁原味和丰富营养。
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传统双瓜茶,老一辈的搭配!
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