恁看这胡辣汤中不中！
作者: 夏叔厨房
作者简介: 跟着夏叔学做菜，做家人的金牌大厨！中国烹饪大师、北京烹饪协会副秘书长；合作加：Ranlele88，小号@夏叔有好货
描述: 胡辣汤制作过程： 1.牛肉，牛骨热水焯烫，撇净浮沫。加入白胡椒粒、香叶、白芷、干辣椒，小火慢煲90分钟。 2.捞出牛肉控凉，切成薄片或牛肉粒。牛肉汤过滤去渣。 醒面10分钟，凉水洗面反复揉搓。 3.葱姜煸香，牛肉原汤倒入锅中，加入豆皮丝、海带丝、黄花菜丝、木耳丝、粉条、盐巴、胡椒粉、酱油、老抽，煲煮10分钟后洗出的淀粉倒入锅中。 简直不要太简单，快和夏叔一起试试吧！
