家 常 菜 滴 神 ！
作者: 夏叔厨房
作者简介: 跟着夏叔学做菜，做家人的金牌大厨！中国烹饪大师、北京烹饪协会副秘书长；合作加：Ranlele88，小号@夏叔有好货
描述: 小鸡炖蘑菇制作过程： 1.整鸡切块。榛蘑撕片，加入淀粉搓洗，用水洗净。 2.干锅焙炒榛蘑后加入豆油炒香捞出。 3.锅中底油加入老姜、八角、桂皮、干辣椒、大葱、大蒜煸炒出香。放入鸡块，炒到看不见血色后加入白砂糖炒出糖色，加入花雕酒、东北大酱、榛蘑、浸泡蘑菇的原汤、生抽酱油、小葱，小火慢炖50分钟。 4.收汁前加入红薯粉条，焖烧10分钟。 简直不要太简单，快和夏叔一起试试吧！
