先磨后烘？颠覆传统的咖啡实验大挑战！
作者: 波旁咖啡
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描述: 咖啡爱好者们，准备好颠覆认知了吗？🤯 这期视频带你走进一场脑洞大开的实验——将咖啡生豆先研磨成碎块再烘焙，究竟能否破解均匀烘焙的世纪难题？ 实验起因 ☕ 创作者在喝咖啡时灵光一现：生豆密度高、导热难，若预先粉碎再烘烤，是否能实现更均匀的热传递？理论上，小颗粒受热更快，研磨后细粉更少，咖啡品质或能提升！但……现实真的如此美好吗？ 翻译自：https://www.youtube.com/watch?v=N4qDYsSvNIQ&ab_channel=JamesHoffmann
