山姆新品咖啡豆☕️埃塞西达摩SOE单品豆
作者: 闲篇儿Freyr
作者简介:
描述: 山姆第一次有正经中烘，不发油的豆子了，难得。豆子有点一如既往就是便宜大碗。0.15/1g，山姆同期在卖的皮爷价格的一半还低。 不过烘焙的均匀度从颜色上就能看出深深浅浅，个头上也是大大小小，但比之前的曼特宁还是要更规整一些。 官方萃取参数就挺好，我的设备换个高速粉碗就 ok，用的 pullman17g～19 那款。口感上低苦，酸度低，奶咖基本上比较难察觉。水果香气充沛，甜度很高。尤其杏桃挑的比较高。 综合奶咖的表现我觉得非常好，适合用一款稍微清淡点的奶来做，咖啡本身没什负面风味，挺讨喜的。不过如果喜欢烘焙带来的坚果巧克力之类的风味，这款是没有的，喜欢深烘的可以看别的。 总的来说，性价比很高，给我了超过这个价格的体验，喜欢水果风格、高甜低酸低苦的同学可以冲
