今天一大早10年的行政总厨自己买了条鱼来说要教我们做一道简单又好吃的煎焗白鳝鱼，大家看看表演的怎么样？

作者: 粤菜十八

作者简介: 粤菜十八每天更新美味独菜特菜品。
分享了一些自己平时用到的食材，调料，厨房用品 视频中用到的同款调料和厨具都在橱窗里。谢谢大家支持！

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今天一大早10年的行政总厨自己买了条鱼来说要教我们做一道简单又好吃的煎焗白鳝鱼，大家看看表演的怎么样？

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早上一来 做了10年行政总厨的说要给我们表演一道 碧绿炒东星斑。

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今晚吃什么呢？今天粤菜老七来教你们做一道夜宵必备而简单又好吃的 富豪皇室御米炒饭。

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今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜，要价19000，于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝，大家看看值不值这个价位？

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来看看粤菜老七，如何教你们将番薯叶炒得有蒜蓉的香味 而又有豆豉的野味 你们觉得怎么样？

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上传者: 粤菜十八

来看看粤菜老师傅，如何炒一道简单又好吃的家常小炒牛肉。

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一大早来到12年的厨师长就要炒一道他去闯东南西北最拿手的葱爆和牛粒给我们试试味！

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今天1万8的粤菜师傅说要表演一道碧绿XO酱炒虾球给我们看看！你们觉得怎么样评论区说说！

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上传者: 粤菜十八

今天大家看看粤菜里经常做盐水菜心做法，很多人做的又放油 味精 鸡精，看看粤菜老七 只放盐做 养生健康 做法 大家认可吗？

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酸辣土豆丝你们一定会炒吗？今天十几年的老师傅来教你们如何炒出简单正宗又好吃的酸辣土豆丝！

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来看看粤菜师傅的葱花炒滑蛋炒得怎么样。

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今天下午一来就给行政总厨买了一箱红牛，然后他说要教我炒一道他最拿手的双椒爆炒黄牛肉。

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上传者: 粤菜十八

听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要做一道鲜花椒牛小排，就能拿18000一个月？

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小炒之皇？今天给大家带来了一道百年经典粤菜中的小炒皇！大家说说炒得怎么样？

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广东俗话说无鸡不成宴，今天就看看粤菜老七教你们如何操作一道干葱煎焗鸡！

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相信你们蛋炒饭都过腻了，今天粤菜老七来教你们如何炒一道海鲜蛋白炒饭。

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今天来了一桌客人 特殊要求做了12年上什师傅的，给他做一道原汁原味的 家常清蒸鲈鱼，大看看这做法对吗？

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来看看00后粤菜师傅如何融合贯通的表演一道美味又好吃的 XO酱爆炒黑金鲍。

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今天00后粤菜老七，给你们操练一道锅气十足的桂花炒松叶蟹 蟹肉外焦内润的 银牙的脆感，瑶柱的鲜，桂花的蓬松，每一口吃得都是念念不忘的美食！

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老是有人说粤菜离开平底锅就不会炒菜了，今天就来看看如何用铁锅炒一道 芦笋炒羊肚菌！

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今天来了个高端餐厅粤菜师傅试菜，就炒了一个炒饭，张口就要18000，老板吃完喝了3瓶解渴水让他回家等通知，大家觉得给多少合适？

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店里最资深的00后粤菜师傅，炒了一个经典粤菜小炒，三葱爆龙虾，大家觉得学会了出去外面应聘能拿1万6一个月吗？

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今天来挑战全网最正宗的小炒鳝。你们想吃吗？

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今天来了一座Vip客人，只点了一份青菜要求一定要加辣椒炒，看看粤菜师傅如何将青菜炒得又辣又好吃。 大看看炒的怎么样！

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你们觉得这个葱花煎蛋做的怎么样？你们想吃吗？

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店里最资深的02年粤菜师傅，炒了一个经典粤菜小炒，三葱爆炒龙虾，大家觉得学会了出去外面应聘能拿到1万6一个月吗？

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粤菜中的虾仁炒滑蛋，大家来看看炒得怎么样！

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今天从北京坐飞机过来了个高级炒锅师傅要求试菜，上来要价1万7500，于是行政总监刚备好一道菜，拿给他操作试试它的基本功，大家看看值这个价位吗？

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看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。

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粤菜师傅说一份合格的干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油 大家看看粤菜老七做的这个怎么样！

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炒锅大师遇到这种场面如何应对，请申请出战！美味不打烊

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今天从四川过来的一桌客人，自带了一条翘嘴，过来加工要求用辣椒蒸，于是请出做了10多年的上什总监操作一道，鸡油椒麻蒸翘嘴，大家看看这出品和加工费该要多少合适？

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今天店里，来了个十几年的粤菜师傅，就简单炒了个 独子蒜炒牛小排，就要价19000！你们觉得炒得怎么样？ #粤菜 #美食

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快下班了Vip客人点了 一只5斤重的帝王蟹必须要求粤菜师傅给他做香辣炒，大家看看炒得怎么样？

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临近下班了，VlP客人非要加了一份炒饭！而是03年打荷仔说这道他会 接下来看看这位年轻人的手法可以做炒锅了吗？

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今天新来了一个从高端酒店 出来的尾锅，开价1万2。让他上来炒了个 番薯叶试试工底 大家觉得行不行？

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看看02年的粤菜炒锅 炒一道荷兰豆炒腊味 看下攻底怎么样，出去开多少合适呢？

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听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的，就炒了一份芥兰炒羊肚菌就要18000一个月？

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今天挑战全网第一 古法干炒牛河。

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利苑大师上来要价一万八，看见他这个清澈见底的清汤值不值

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