客人从广东带了一只鸡过来加工,于是粤菜师傅马上操作了一道广东啫鸡,客人特别喜欢吃。大家觉得收多少加工费呢?
作者: 粤菜十八
作者简介: 粤菜十八每天更新美味独菜特菜品。
分享了一些自己平时用到的食材,调料,厨房用品 视频中用到的同款调料和厨具都在橱窗里。谢谢大家支持!
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今天来给大家操作一道,爽脆又鲜甜的芦笋蛏子。你们觉得炒得怎么样!
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来看看专业做鸡十几年的广东老师傅是如何教我们操作一道 沙姜炒广东鸡的。
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粤菜师傅说一份合格的干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油 大家看看这手法值什么价位呢?
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来看看专业做鸡十几年的广东老师傅是如何教我们操作一道 沙姜啫鸡,你们觉得啫的怎么样!
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广东的电饭锅盐焗鸡,有多好吃是你无法想像的,焗出来的原汁再煮米饭又香又滑一口能吃6碗。
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粤菜正宗咸鱼茄子煲,是非常考验厨师基本功的,十个师傅有九个做不好。
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今天店里来了一位00后粤菜师傅过来试菜,要价12000,于是行政总厨强行让他试一道 京葱炒秋葵,大家看看值不值这个价位?
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来看看粤菜师傅如何手把手教大家把,一道简单的山药煎得极致金黄!
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今天来了一位从利苑出来的粤菜师傅来试菜,上来就要价12000,于是行政总厨让他操作一道淮山炒虾球,看看基本工,大家看看值不值这个价!
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来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。
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其实番茄炒蛋大多数人都做错了,今天来教你们操作一份简单又好吃的番茄炒蛋!
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来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将生菜灼的翠绿又好吃。
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都临近下班了,VlP客人非要加了一份炒饭!而是00后打荷仔说这道他会 接下来看看这位年轻人的手法可以做炒锅了吗?
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大家知道为什么外面餐厅里的鲫鱼汤都是那么好喝有鲜的吗?,今天利苑粤菜师傅手把手教你操作,学会了个个都说你是大厨。
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快下班了Vip客人点了 一只2斤重的大青蟹必须要求粤菜师傅给他做姜葱炒的,大家看看炒得怎么样?
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今天店里新来的高端粤菜师傅,第一天上班就炒了个碧绿炒虾球,手脚有点紧张好像没发挥好,听说工价18000,大家看看值不值这个价!
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来看看粤菜老师傅,如何炒一道简单又好吃的家常小炒牛肉。
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从广东飞来了一位粤菜师傅来试菜,就简单的炒了一道 腊味节瓜粉丝煲,老板吃了第一口就认可了!
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今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
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粤菜师傅说一份合格的干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油 大家看看这手法值什么价位呢?
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广东鸡的神仙吃法,沙姜焗扇鸡!带着料头的香气,鸡肉嫩滑又好吃,真的香迷糊了。大想吃吗?
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今天来教大家是如果做出一道简单又好吃的番茄炖牛腩,小白在家都能轻松操作。
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今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价18000,于是行政总厨强行让他试一道辣椒爆炒鲜鲍鱼,大家看看值不值这个价位?
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今天来给大家操作一道美味的泡椒炒嫩肉,大家喜欢吃吗?
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《跳水鲈鱼》所有的鱼都可以跳水,下酒又下饭,香的很。
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今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价18000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒芦笋,大家看看值不值这个价位?
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这道简单又好吃的酸菜滑肉,小白在家都能轻松做好。
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今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价12000,于是行政总厨强行让他用平底锅试一道辣椒炒西兰花,大家看看炒得怎么样!
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来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。
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今天来了一位做了10多年川菜的师傅来试菜,就炒一道辣椒炒牛肉,大家看看这出品值什么价位呢?
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粤菜里一份合格的干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油!大家来看看炒的怎么样!
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今天从广东飞过来的一桌客人,自带了一斤牛肉,过来加工要求用大葱炒,于是请出做了10多年粤菜师傅操作一道,葱爆牛肉,大家看看这出品这么样?
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听说最近只要是从 利苑 出来的粤菜师傅 去应聘只要随便试一个菜,就能拿18000一个月,大家觉得这道芦笋炒牛小排值什么位呢?
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今天店里新来了一个炒锅师傅,炒了一份葱香淮山 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
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今天店里来了一桌VIP客人非要点一道辣椒炒花菜,说做的不好吃不结帐,现在只能请在利苑出来的粤菜师傅来做这一道辣椒炒花菜,大家看看炒的好吃吗?
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今天来分享一道经典老菜金银蛋炒虾仁。大家还记得这道菜吗?
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今天来看看粤菜是如何炒一道 青豆炒虾球!
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今天一大早00后的粤菜师傅,说要操练一道,黑椒牛肉粒炒饭,大家看看这基本功怎么样!
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店里最资深的00后粤菜师傅,炒了一个经典粤菜小炒,三葱爆龙虾,大家觉得学会了出去外面应聘能拿1万6一个月吗?
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