黄油胡椒虾 | 轻松上手、美味满分！
作者: 何时下厨
作者简介: 广东人在重庆
描述: 黄油胡椒虾： 1. 黑虎虾开背去虾线，水煮沸关火下黑虎虾，烫15秒起锅滤水，并用厨房纸充分吸干水分。 2.油温160下锅炸至9成熟取出备用，大概1-2分钟。 3.热锅底油 煸香大量现磨黑胡椒碎， 接着是洋葱末、蒜末和黄油 炒香； 黄酒、酱油炝锅。 倒入半碗热水 大火烧开； 用糖、 蚝油提鲜。 4.待酱汁浓稠 炸好的大虾回锅 大火翻炒至虾裹上酱汁 完成！
作者: 何时下厨
作者简介: 广东人在重庆
描述: 黄油胡椒虾： 1. 黑虎虾开背去虾线，水煮沸关火下黑虎虾，烫15秒起锅滤水，并用厨房纸充分吸干水分。 2.油温160下锅炸至9成熟取出备用，大概1-2分钟。 3.热锅底油 煸香大量现磨黑胡椒碎， 接着是洋葱末、蒜末和黄油 炒香； 黄酒、酱油炝锅。 倒入半碗热水 大火烧开； 用糖、 蚝油提鲜。 4.待酱汁浓稠 炸好的大虾回锅 大火翻炒至虾裹上酱汁 完成！
